Рагу

Для рагу на двоих нашлось в холодильнике: банка варёной чечевицы, одна варёная картошка, один желтый помидор и один красный сладкий перец, горсть грибов (лисички и шампиньоны), пара ломтиков ветчины, горсть брокколи и треть банки кокосового молока. Все вместе режется-греется-жарится на ложке масла, заливается кокосовым молоком, я добавила по половине чайной ложки мангового карри (отличная штука от @santamarialietuva ), куркумы, имбиря, немного чёрного перца и ещё через пять минут кинула горсть брусники. Украсила смешными проростками, порцию Максима дополнительно полила острым перечным маслом.
Это вкусно, тепло, согревающе - настоящая репетиция отличного обеда в каком-нибудь ноябре. И брусника взрывается на языке такими кислыми, немного хмельными, лесными бомбочками, и это очень, очень хорошо.