Отдельная песня про наш невероятный салат на обед - хрустящий, свежий, и при этом достаточно сытный за счёт авокадо и рыбы, вместе со съедобными цветами снова вполне #эльфийскаякухня

Ингредиенты

  • Кочан айсберга

    1/5 кочана

  • Салатная зелень

    горсть

  • Огурцы

    2,5 шт (мелких)

  • Тунец в масле

    1 банка

  • Авокадо

    1 шт

  • Масло

    пара капель

  • Кунжут, лепестки миндаля, тыквенные семечки

    для украшения

  • Ароматная соль

    по вкусу

  • Съедобные цвета и веточки укропа

    для украшения

Технология приготовления

Для салата на двоих: примерно пятая часть кочана айсберга и горсть салатной зелени - мелко порезать и перемешать с огурцами - тут два с половиной очень мелких. Выложить в тарелки, открыть баночку тунца в масле, вилкой разложить кусочки на зелень, сверху ещё немного огурцов. Авокадо (если он совсем спелый - с него можно снять кожуру голыми руками) положить на разделочную доску, на пару капель масла - чтобы немного скользило, порезать на тонкие дольки и на самой доске чуть изменить форму - можно хоть цветочек свернуть, если порезать его достаточно тонко и доска будет достаточно скользкая. Ножом перенести авокадо на салат, посыпать кунжутом, лепестками миндаля, тыквенными семечками, приправить маслом от тунца и ароматной солью, украсить съедобными цветами и третью веточки укропа, сфотографировать и немедленно съесть)

Сделал AIGER