Весенний обед

Салат - из горы зелени, мелко порезанного авокадо и остатков лука-фри. Суп - наверное самый лёгкий способ сымитировать что-то весеннее, нужно взять бульон (я как раз утром удачно сварила из свиных костей, шеи индейки и утиной, простите, попки), бросить в него пару горстей любой замороженной зелени и горсть замороженного горошка, довести до кипения и в бурлящую воду разбить пару яиц, вилкой помогая им разойтись на мелкие рваные тряпочки. Добавить соль, большую ложку сметаны и наслаждаться)