Надо начать по порядку - начну с нового удачного супа)
Суп
Ингредиенты
-
Вода 1,5 литра
-
Мисо-паста 2 ст л
-
Сухой овощной бульон без соли 1 ч л
-
Острая копченая паприка 1 ст л
-
Кориандр, черный перец по вкусу
-
Сухой тыквенный суп-пюре треть пачки
-
Шампиньоны 5 шт
-
Куриный фарш 0,5 кг
-
Соль по вкусу
-
Помидоры Черри несколько шт
-
Йогурт/сметана 1 ст л
Технология приготовления
Для бульона - почти полтора литра воды, пара ложек мисо-пасты, чайная ложка сухого овощного бульона без соли, столовая ложка острой копчёной паприки, немножко кориандра и чёрного перца, секретный ингредиент - треть пачки сухого тыквенного супа-пюре, пять шампиньонов четвертинками - варить 10 минут. Потом добавить 0,5 кг куриного фарша в виде тефтелек, посолить, добавить несколько помидоров черри, порезанных четвертинками и варить ещё минут 15.
В готовый суп хорошо добавить приличную ложку йогурта или сметаны, она добавляется сливочности ровно столько, сколько надо. Суп получается настолько в меру острый, что я, совсем не любитель остроты, назвала бы его скорее пряным. И очень, очень насыщенный вкус)