Вернулись! Первая приготовленная еда кроме овсянки на завтрак - тефтельки на ужин (и ещё на обед и ещё один ужин).
Тефтельки
Ингредиенты
-
Фарш вида 1: -
Баранина по вкусу
-
Яблоко 1 шт
-
Фиолетовый лук по вкусу
-
Розмариновое масло, черный перец, острый перец, соль по вкусу
-
Красное вино по вкусу
-
-
Фарш вида 2: -
Баранина по вкусу
-
Нежирная говядина по вкусу
-
Яблоко 1 шт
-
Фиолетовый лук 1 шт
-
Копченое масло по вкусу
-
Горчица по вкусу
-
Сок лайма 0,5 шт
-
Исландская соль с арктическими травами и ягодами по вкусу
Технология приготовления
Тут два вида фарша: справа, поменьше и зажаристее - баранина, мелко порубленное яблоко и фиолетовый лук, розмариновое масло и чёрный перец, немного острого перца и соли, немного плеснула красного вина. Слева, что покрупнее - баранина и совсем нежирная говядина, те же яблоко и лук, немного копчёного масла, горчица и сок половины лайма, исландская соль с арктическими травами и ягодами - невероятного сиреневого цвета. Все, вместе с бататом - на два противня, в духовку на 180 на 30, наверное, минут, перевернуть один раз, не дать выпариться совсем всему соку. Вкусно!