Я продолжаю эксперименты с холодным супом, и в этот раз он наконец-то стал розовый)
Холодный суп на кефире
Ингредиенты
-
Кефир по вкусу
-
Свелка по вкусу
-
Укроп и зеленый лук по вкусу
-
Яйца по вкусу
-
Огурец по вкусу
-
Картофель по вкусу
Технология приготовления
Тут смешанные в блендере кефир, варёная свёкла и укроп, варёные яйца, огурец, ещё немного укропа и колец зеленого лука. И варёная молодая картошка - с которой облазит молодая тонкая шкурка, я вконец обленилась и варю ее в одной кастрюле с яйцами. Отличная еда в жаркий день, когда обещали ливень - а он оказался скорострелом и прошёл за 5 минут.