Этот «сыр» не содержит глютена и молочных продуктов, а еще просто дешевле чем пармезан. Классно, да? Полный рецепт - в блоге, а тут - самое важное.
Сегодня поговорим про самый простой способ добавить сырного вкуса , да и просто насыщенности в полезную кету-еду - кето пармезан. В этом невероятном рецепте прекрасно все - время приготовления (1 минута), насыщенный вкус (просто умами) и бесконечное количество вариаций.
Этот "сыр" не будет плавиться как настоящий пармезан, но отлично подходит для большинства рецептов, где он используется - например для песто. Им можно посыпать утреннюю яичницу, поджареные куриные бедрышки, салаты, закуски. А еще это отличная приправа для кето-пиццы!
Для этого рецепта можно использовать любой вид орехов и долго экспериментировать. Миндаль, кешью, грецкие орехи, даже конопляные зерна - все отлично подходит. Отличается только привкус и количество углеводов в итоговом "сыре". Всего 5 ингредиентов:
Немолочный сыр пармезан
Ингредиенты
-
Орехи - миндаль, кешью, грецкие или конопляные семечки 100 г
-
Пищевые дрожжи 4 ст л
-
Сухой чеснок 1 ч л
-
Сухой лук 1 ч л
-
Соль 1 ч л
Технология приготовления
1. Перемешайте все вместе блендером, кухонным комбайном или кофемолкой и пересыпьте в баночку. Теперь вы молодец, можете выпить бокал вина, съесть конфетку или погладить кота с чувством, что вы просто, просто супер.