Джейми прекрасный наш Оливер в книжке «5 ингредиентов» предлагает подавать лосось с чоризо - сначала жарим лосось, потом к нему колбаски со слегка подогретыми помидорами черри, свежим базиликом и крупными коричневыми оливками. Я лосось запекаю, но если дома есть колбаски, то иногда поджариваю их и поливаю рыбу ароматным чоризовым маслом - это отличное сочетание.
Лосось чоризо
Ингредиенты
-
Оливковое масло по вкусу
-
Розмарин по вкусу
-
Лимон по вкусу
-
Лосось по вкусу
-
Колбаски по вкусу
-
Зелень по вкусу
-
Мини-перцы по вкусу
-
Фиолетовый лук по вкусу
Технология приготовления
На фотографии - один из ужинов, тут маринованный ночь в оливковом масле, розмарине и кусочках лимона лосось, я его запекаю 25 минут вместе с маринадом и в конце поливаю колбасным маслом с колбасками.
И простой салат - зелень, мини-перцы, фиолетовый лук. Если лосось не запекать, а обжарить - то такой быстрый ужин уложится в минут 10)
Одна порция (235 мл):
Калории ккал / Белки г / Жиры г / Углеводы г