Вчера мы обнаружили что забег, на который мы зарегистрировались, он вообще-то в Каунасе. Так что сейчас мы осваиваем электричку туда, а я поделюсь вчерашним отличным обедом.
Обед
Ингредиенты
-
Тыква по вкусу
-
Бобы эдамаме по вкусу
-
Кунжутное масло по вкусу
-
Чеснок пара долек
-
Багат 1 шт
-
Тыква 1 шт
-
Мисо 1 ч л
-
Вода немного
-
Темный соевый соус 1 ст л
-
Цуккини 1 шт
Технология приготовления
Тут три части, которые легко готовить одновременно. Желтое - тыква, я порезала на кусочки немного тыквы и за три минуты в микроволновке (без крышки, воды и всего такого) она готова. Бобы эдамаме - я нашла замороженные в стручках, продаются в Рими или в магазине Северная рыба в Аутлет парке, например, - их нужно варить только три минуты и потом достать из стручков и немного посолить. Оранжевое - в воке на ложке кунжутного масла обжариваются пара мелко порубленных долек чеснока, добавляются порезанные на кубики один батат и такая же по объёму тыква, ложка мисо и немного воды, и жарятся-тушатся минут 7, пока батат не будет ещё жестковатый, но почти готов. Дальше нужно добавить ещё немного воды, ложку темного соевого соуса и один цуккини, нарезанный спирулайзером (теперь продаётся даже в @flyingtigerbaltics ) в спагетти, у меня для полного вкуса ещё и один корень пастернака, нарезаный так же. После пары минут цуккини станут совсем как паста, и обед готов)