Когда встаю не с той ноги и мне нужно больше, чем обычно, времени - ну, чтобы прийти в себя и стать хорошим котиком - я готовлю такие смешные гнезда из яиц. В сторис немного подробнее виден процесс, но он все равно достаточно простой.
Гнезда из яиц
Ингредиенты
-
Яйца 1 шт
Технология приготовления
Отделяем белки от желтков, белки - в мисочку, желтки - в свои половинки скорлупок, белки взбиваем до пиков, включаем разогреваться духовку и идём чистить зубы. Формируем из массы кучки по количеству желтков, я делаю это в форме, застеленной бумагой для выпечки, и ставим белки в духовку на пару минут, пока готовим чай. Достаём форму, и в центр "кучек" или гнезд - аккуратно кладём наши целые, по возможности, желтки, и обратно в духовку ещё на 2-3 минуты. Это не самый сливочный способ приготовить яйца, так что из лучше есть с мягкой рыбкой или бутербродом со сливочным сыром. И день наладится)