Салат

Сегодня мы нашли правильное сочетание для беспроигрышного салата! Нужны: руккола, айсберг, помидоры и моцарелла, груша, оливковое масло и бальзамический соус. Руккола даёт горечь и пряность, томаты - вкус, сладкие айсберг и груша отлично оттеняют бальзамической соус (это важно, не уксус, он кислее), мини-моцарелла - я вообще не понимаю как я не покупала её ещё в России, может не было? На двоих людей, если салат это гарнир, а не для красоты - 4 помидора, три ладони рукколы и две - айсберга, треть груши, пачка мини-моцареллы, несколько росчерков бальзамическим соусом и сколько позволяет совесть оливкового масла. И соль. Вкусно с ножками курицы, например)