Перед долгой прогулкой (и после долгой прогулки) иногда можно позволить себе вредную еду. Особенно когда она домашняя и ты точно знаешь из чего она сделана) у нас сегодня быстрые бургеры: фарш - смесь постного говяжьего и бараньего, немного соли и чеснока, соусы - творожный сыр, горчица, капля песто, дополнения - бри, зелень и нектарин.
Быстрые бургеры
Ингредиенты
-
Фарш - смесь постного говяжьего и бараньего по вкусу
-
Соль по вкусу
-
Чеснок по вкусу
-
Творожный сыр по вкусу
-
Горчица по вкусу
-
Песто капля
-
Бри по вкусу
-
Зелень по вкусу
-
Нектарин по вкусу
Технология приготовления
Внутри каждой котлеты - кусочки бри, котлеты нужно жарить по 2-3 минуты с каждой стороны (у меня гриль-сковородка из Икеи), потом положить на тарелку, посыпать сыром, и закрыть фольгой на пару минут - так они отдохнут, доготовятся внутри и расплавят сыр. В это время греем на сковородке булочки и нектарины, и собираем бургер: булочка-творожный сыр-песто-салатная зелень-котлета-нектарины дольками-верхняя булочка, намазанная горчицей. Сфотографировать и есть!