Одна из самых быстрых закусок — за все время мы ели её и с вином, и с кофе, с яичницей на завтрак и с багетом на ужин, универсальная вещь.
Для закуски на двоих нужно:
ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ
Ингредиенты
-
Шампиньоны 8 средних
-
Творожный сыр/майонез/сметана 4 ст л
-
Тертый твердый сыр 40 г
-
Соль и чёрный перец по вкусу
Технология приготовления
Нужно взять свежие шампиньоны, выкрутить ножки (они потом отлично идут на бульон) и положить внутрь шапочек домашний майонез (творожный сыр, сметану или плавленый сыр), посыпать тёртым сыром сверху (не забываем что сыра не может быть слишком много, а еще всегда вкуснее, когда сыр вы натерли только что, а не достали натертый из пакета), добавить соль и чёрный перец.
В общем готово — можно поставить на 3-4 минуты на максимальную мощность в микроволновку, или в духовку — минут на 10, тогда сыр сверху запечется хрустящей и немного тягучей корочкой.